Les plantes comestibles...

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On compte au moins 300000 espèces de plantes sauvages
à travers le monde et un très grand nombre d'entre
elles sont comestibles . Très peu présentent un danger mortel
d'intoxication lorsqu'absorbées en petites quantités (voir, ciaprès,
le guide des plantes comestibles).
Dans le présent ouvrage, nous ne pouvons décrire d'une
manière exhaustive toutes les plantes sauvages comestibles;
voilà pourquoi nous ne donnons qu'une information sommaire
et graphique sur les plantes les plus nombreuses et les plus
faciles à identifier. Nous parlerons ici des plantes communes
aux régions tempérées. Pour ce qui est des autres espèces
végétales, nous en traiterons dans les chapitres consacrés aux
régions climatiques difficiles.

Comment reconnaître les plantes
comestibles
Lorsque vous doutez des qualités comestibles de certaines
plantes, observez les rongeurs, les singes, les ours ou
d'autres animaux végètariens; ce qu'ils mangent convient habituellement
aux êtres humains. En cela, on ne peut guère se
fier aux oiseaux car souvent, les baies qu'ils consomment se
révèlent toxiques pour nous. Tenez-vous en aux règles suivantes:
1) Mâchez d'abord un tout petit morceau d'une plante qui
vous semble suspecte. Si le goût en est amer ou désagréable,
n'en mangez pas.
2) Si vous n'êtes pas sûr, faites cuire toutes les plantes
avant de les manger, afin d'en éliminer les éléments
toxiques.
3) N'absorbez aucune plante au jus laiteux et gardez-vous
de tout contact entre ce liquide et votre épiderme; ceci
ne s'applique cependant pas aux figues sauvages, à
l'arbre à pain, à la papaye et au "cactus-baril".
4) Évitez l'empoisonnement par l'ergot en vous débarrassant
des herbes, céréales et grains dont les pépins se
seraient changés en éperons noirs.
5) Quoique la plupart des baies soient comestibles, plusieurs
sont toxiques; ne consommez que les baies qui
vous sont familières.
6) En principe, ne mangez pas de champignons. Même si
seulement quelques espèces sont vénéneuses, les
champignons se présentent sous une telle variété de
formes, de couleurs et de grosseurs que seul un expert
saurait décider avec certitude de leur comestibilité.
Si vous croyez avoir absorbé une plante vénéneuse, provoquez-
en le vomissement.
Les parties comestibles des plantes
Qu'elles soient aquatiques ou terrestres, qu'elles proviennent
des régions tempérées, arctiques ou tropicales, presque
toutes les parties des plantes sont comestibles:
1) les racines et les autres parties souterraines: les tubercules,
les rhizomes et les bulbes;
2) les rejetons et les tiges;
3) les feuilles;
4) les noix;
5) les graines et les semences;
6) les fruits;
7) l'écorce.

a suivre...

[Maya]

Ben , là je suis un peu étonné , histoire des plantes amère qu 'il ne faut pas manger ,
il y en a pas mal qui les sont et pas pour autant toxique , ( les amères sont pour la digestion au contraire comme l ' absinthe , quoi celle - ci est a déguster avec méfiance a overdose elle est dangereux , vrai )
et de toute façon ça m' étonnerai qu 'on aura toujours le temps de observer si un ours ou autre " petit " rongeur les mangent sans peine , si je vois un ours je prend le large ! et je lui laisse sa casse croute !
:
je me tiendrai a celles qu eje conniassent a 100 % comme > la menthe sauvage , ortie , camomille , fenouille sauvage , tyhm , serpolet , sauge , anis sauvage etc ,, il y en a déjà plus que assez ,
quoi que c 'est depand ou on se trouve , l 'endroit géographique évidemment , sans ours de préférence !

[Maya]

et puis les plantes a jus laiteuses comme le pissenlit est bon pour les verrues , se frotter justement avec le suc laiteux sur le verrue , ben ,je croît nos anciens en savait plus que nos " spécialistes " actuellement ,
et le pissenlit on peut faire une salade ( beeeerk ! j'aime pas ça mais a défaut on mangera des merles ! ) et c 'est encore une plante qui amère et non toxique

[Maya]

et pour continuer avec le pissenlit , la plante séchée est excéllente pour les voies urinaires encore , son nom n 'est pas par hasard , de surcroît elle nettoye le sang en profondeur et fait travailler le foie , la bile ,

bien je croît rien celle - ci et avec l' ortie on va s ' en sortir dans la brousse

[zone-S4]

ben infos de recueil de l'armé

[Maya]

L' info de l' armée de jadis ou de maintenant ??? ...

vu que l' armée a " évolué " dans l 'autre sens pour son propre intérêt ...

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